Salade façon « grecque », vinaigrette aux algues

Recettes de salade grecque au Magic Matcha Latte Maison Loüno

Pour 2 personnes : 

  • 2 tomates de couleurs

  • ½ concombre

  • 80g de tofu fumé ou mariné au tamari

 

Pour la vinaigrette : 

  • 2 c.à.s d’huile d’olive vierge

  • 1 c.à.s de vinaigre de cidre

  • 1 à 2 c.à.c d’algues sèches (mélange type « salade du pécheur » que l’on trouve facilement en magasin bio)

  • Sel & poivre


Rincez et découpez les tomates et le concombre, puis disposez dans les assiettes avec les morceaux de tofu.
Mélangez dans un bol tous les ingrédients de la vinaigrette, versez sur la salade et dégustez accompagné d’une belle tranche de Morgenbrød.

Recette sans gluten et vegan de salade grecque au Magic Matcha Latte Maison Loüno
Recette sans gluten et vegan de salade grecque au Magic Matcha Latte Maison Loüno
Recette sans gluten et vegan de salade grecque au Magic Matcha Latte Maison Loüno

For 2 people: 

  • 2 colorful tomatoes

  • ½ cucumber

  • 80g smoked or tamari-marinated tofu

For the dressing: 

  • 2 tbsp virgin olive oil

  • 1 tbsp cider vinegar

  • 1 to 2 tbsp of dry seaweed (a mixture, which can easily be found in organic stores)

  • Salt and pepper

Rinse and chop the tomatoes and cucumber, then arrange on the plates with the tofu pieces. Mix all the ingredients for the dressing in a bowl, pour over the salad and enjoy with a nice slice of Morgenbrød.

Recette sans gluten et vegan de salade grecque au Magic Matcha Latte Maison Loüno

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