Frances phillips
Frances is a model and a holistic nutritionist based in London. We share the love for natural remedies and plants.
racontez-nous votre parcours en tant que mannequin et nutritionniste
J'ai déménagé à Londres pour devenir mannequin à l'âge de 18 ans. Après quelques années passées là-bas, j'ai déménagé à Sydney puis à New York ; Je pense que ces deux villes ont inspiré mon parcours de bien-être car elles étaient beaucoup plus soucieuses de leur santé que Londres ne l'était à l'époque. J’ai commencé à étudier la nutrition parce que je luttais contre des problèmes de peau alors que je faisais du mannequinat et que je voulais m’attaquer à leurs causes profondes plutôt que de devoir compter sur des solutions rapides qui n’aidaient pas à long terme.
À quoi ressemble une journée type dans votre assiette ?
En été, je commence généralement la journée avec un smoothie ou un yaourt grec ou à la noix de coco avec des baies et des noix, suivi d'un café ou d'un matcha en milieu de matinée. Ensuite, pour le déjeuner, je prendrai soit une sorte d'œufs avec des épinards, de l'avocat et du levain, soit une grande salade. Le dîner se compose souvent de poisson et de légumes, d'un curry thaïlandais, d'un bol mexicain ou de tacos au poisson. Je n'ai pas pour habitude de grignoter entre les repas et de boire de la caféine après midi.
3 adresses que vous aimez à Londres ?
Rita's pour une halte à Soho
Granger & Co pour le meilleur brunch
Noble Rot pour le menu du midi et un verre de vin bio
Quels sont vos rituels d’ancrage ?
Je trouve que tenir un journal de gratitude le soir est vraiment utile. Je ne le fais pas tous les jours mais je souhaite en faire une partie plus régulière de ma routine. Chaque matin, je fais une liste des choses que je souhaite accomplir dans la journée par ordre de priorité, je prends mes compléments après le petit-déjeuner et j'essaie de sortir le plus tôt possible à la lumière du jour. Je fais également ma routine de soin matin et soir. Pour le moment, je n'utilise que deux produits : le nettoyant et le sérum de STELLA Beauty. J’ai découvert qu’une routine minimale fonctionne mieux pour ma peau.
Que signifie le wellness pour vous ?
Pour moi, aussi cliché que cela puisse paraître, c’est une question d’équilibre. Je ne défends pas l’idée que le bien-être devrait être trop restrictif ou peu agréable. Au fil du temps, j’ai trouvé les choses qui me conviennent et qui correspondent à mon style de vie.
Quels sont vos conseils pour prendre soin de soi ?
Chaque jour, mon objectif est de boire au moins 1,5 litre d'eau, de manger plus de 7 portions de fruits et légumes (idéalement 1 à 2 fruits et 5 à 6 légumes), de marcher là où je peux, de dormir 8 heures et de prendre des suppléments. Chaque semaine, j'essaie de faire de l'exercice 2 à 3 fois (généralement du Pilates ou de la barre reformée) et de prendre un bain avec des sels d'Epsom ou de magnésium. Ce sont les choses avec lesquelles j'essaie d'être cohérent, mais si j'ai un jour ou une semaine de repos, j'essaie simplement de revenir à leur mise en œuvre dès que possible.
Comment utilisez-vous les plantes au quotidien ?
Je bois beaucoup de tisanes, notamment de camomille, de menthe poivrée et de réglisse, et j'aime utiliser des mélanges d'huiles essentielles pour les vaporisateurs d'oreillers et les diffuseurs de vapeur. Celui que j’utilise dans mon diffuseur est un mélange de bois de cèdre de l’Atlas, d’ylang ylang et d’encens. J'utilise également un mélange à bille appelé « Irritability Treatment » de @tataharperskincare - je ne suis pas trop sûr de ce qu'il contient mais je pense que ça marche !
Deux livres qui ont grandement inspiré votre parcours ?
L'Encyclopédie de la médecine naturelle et la Bible de la nutrition optimale.
Frances Phillips a été photographiée dans le sud de la France par Louise Skadhauge.
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